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らっきょ漬け

今年もらっきょ漬けが始まりました。鳥取産です。上下を切って、皮を剥いて、洗ってからまずは酢に漬ける前に塩漬けにします。毎日上下を返ししっかりと漬けます。美味しくなりますように。...
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新茶

♪夏も近づく八十八夜♫思わず口ずさんでしまうほど美味しい新茶を頂きました。お茶どころ、西尾のまさに八十八夜に摘まれた新茶です。色鮮やかで旨味があり、ほのかに甘味もある自然と笑顔になるお茶です。Sさんありがとうごさいました。...
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小谷のお酒

毎年、長野県の小谷村に山菜を採りに行くのですが今年は山菜が早くに出てしまったせいかあまり収穫がありませんでした。気候の変化でこれから食べ物はどうなってしまうんだろうと不安を抱きつつ、これも毎年の楽しみの日本酒「小谷錦」の生酒を手に入れる事が出来ました。やはり美味い!小谷村ありがとう。感謝です。...

プロフィール

つきや

つきや店主
名古屋市新栄二丁目にある
大人の隠れ家「月や」

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